майоран
41MAJORANA MARY (L.) BRIQ. - МАЙОРАН МАРУ — см. 827. Многолетнее растение. М. mary (L.) Briq. М. мару in Engl. Pflanzenf. IV, 3, А (1897) 307. Bois 3 (1934) 187. Gildemeister, Hoffmann 7 (1961) 200. S y n. Origanum maru L.; Majorana crassifolia Benth. P а с п р. В. Средизем.; Пер. Аз.; п… …
42MAJORANA ONITES (L.) BENTH. - МАЙОРАН ШИПР, М. КРИТСКИЙ, СМИРНСКИЙ — см. 827. Многолетнее растение. М. onites (L.) Benth. М. шипр, М. критский, смирнский Lab. Gen. et Sp. (1832 1836) 339. Briquet (1897) 307. Hegi V, 4 (1927) 2363. S y n. Origanum onites L.; O. smyrnaeum L. М е с т н. н а з в. Англ. pot marjoram;… …
43MAJORANA OREGA (VOG.) BRIQ. - МАЙОРАН OРEГA — см. 827. Многолетнее растение. М. orega (Vog.) Briq. М. orega in Engl. u. Prantl, Pflanzenfam. IV, 3а (1897) 307. Chevalier (1938h) 596. S y n. Origanum orega Vog. P а с п р. Только в культ. Средизем. Х о з. з н а ч. Эфиронос …
44MAJORANA MOENCH — МАЙОРАН — 827. Majorana Moench Майоран см …
45marjoram — майоран sweet marjoram майоран садовый marjoram oil масло из листьев майорана …
46Глава 5. ПРЯНЫЕ ТРАВЫ — Пряные травы в отличие от пряных овощей в большинстве своем дикорастущие, хотя некоторые из них (например, анис, кориандр, тмин, мята, укроп) введены человеком в культуру с древнейших времен. Аромат пряных трав, как правило,… …
48Глава 6. СМЕСИ, ИЛИ КОМБИНАЦИИ ПРЯНОСТЕЙ — Наряду с отдельными пряностями, которые порознь или в разных сочетаниях закладывают в пищу в процессе или в конце ее приготовления, в кулинарии применяются также сложные или составные пряности (смеси), заготавливаемые заранее из строго… …
49Овощи — У этого термина существуют и другие значения, см. Овощи (значения) …
50Душица — обыкновенная Научн …
